刚死的鱼但不想马上做着吃，那常温下能保存多久呢？(重庆青菜羹的做法？)

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• 2023-10-05 12:20:01

1、刚死的鱼但不想马上做着吃，那常温下能保存多久呢？

将鲜鱼冼净切成小块,放进一个具备透湿性的尼龙树脂袋中,在热水或蒸汽中消毒杀菌再贮放.这样,在34华氏度的室温下随意放置5-10天,仍可尽量缩小鲜味.

2.鱼去除内脏后,装在80-90摄氏度的热水中烫两秒钟杀菌去毒,鲜鱼的外表巳经变白,捞出声放进去冰箱里冷藏,可使鱼的保鲜时间比原来长许多倍.

3.鲜鱼洗净切成块状后晾干,将鸡块掺盐洒酒,放进去另一个盛器,再全部倒入一点芝麻油或菜油,之后密封后好,存于阴凉干燥处,可保存以上.

4.将带根白菜菜心挖出.将鱼肉盛有,并用菜叶和菜帮裹严,外面用捆上好,灯架或随意放置在房后阴凉处.冬季用此法储存时鱼肉,可保鲜十几天.

5.鲜鱼不肥皂洗.不开肚但要去除内脏.装在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质.

6.将鱼去除内脏洗净后,在鱼的表面和内腔涂注意适量的芥末面,的或也可以在放鱼的器皿周围均匀地地撒上芥末面,然后再将鱼放在中间封闭容器内,可需要保存3天不变质.

7.将买成的活鱼就盛有冰箱或冰柜冷冻.食用时接过解冻,能保持肉质的新鲜的苹果.

将鲜鱼用水洗净切小块,放进一个更具透湿性的尼龙树脂袋中,在热水或蒸汽中消毒杀菌再贮存.这样,在34摄氏度的室温下储放5-10天,仍可保持原有鲜味.2.鱼去除内脏后,放进80-90华氏度的热水中烫两秒钟杀菌去毒,鲜鱼的外表巳经变白,捞出声放进去冰箱里冷藏,可使鱼的保鲜时间比原来长几倍.3.鲜鱼洗净切成块后晾干以后,将鸡肉块掺盐洒酒,放入一个盛器,再全部倒入一点芝麻油或菜油,到最后完全密封好,存于阴凉干燥处,可能保存以上.4.将带根白菜菜心挖出.将鱼肉放进去,并用菜叶和菜帮裹严,外面用捆上好,灯架或储放在房后阴凉处.冬季用此法储存时鱼肉,可保鲜十几天.5.鲜鱼不水洗.不刮鳞但要去除内脏.放进10%的食盐水中浸泡,可保存到数日不变质.6.将鱼去除内脏洗净后,在鱼的表面和内腔涂不能过量的芥末面,或则也可以在放鱼的器皿周围分布均匀地撒上芥末面,后再将鱼置于封闭容器内,可能保存3天不变质.7.将买成的活鱼再后放冰箱或冰柜冷冻.食用鸡蛋时收起解冻,能尽量肉质的还新鲜.

2、重庆青菜羹的做法？

1、青菜不能过量,瘦肉50克,白粥不能过量,盐适量,花生油适量,酱油两滴。

2、准备好好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。

3、青菜随个人喜好可选取一丝一毫蔬菜,是用甜菜芯,甜菜芯要选粗状肥胖,带有一点点菜花为适宜。

4、把菜芯洗干净,沥干水分,放在案板上,切成青菜丝,太碎群交P片曰韩欧美中文内射在线。

5、把瘦肉上的肥肉切掉,放在旁边水龙头下洗好后,放进去冰箱冷冰室30十分钟,摸出先切成薄片,再切条,结果纵着剁几下,就成肉泥了。

6、把白粥舀入小锅中煮开,当白粥翻腾时全部倒入肉泥,铁钩筷子斩碎,避免粘黏在一起,中火煮10分钟左右吧。

7、往小锅中加入适量盐和花生油,煤气炉转大火,把青菜丝倒入锅中煮3分钟,用筷子把青菜丝全部搅入粥中。

8、一并加入两滴酱油调味,(酱油最好不要少)一碗美味的蔬菜粥就要做了,鲜甜可口,清淡无过于油腻,的很合适在炎炎夏日里食用。

3、冬天怎样存放新鲜蔬菜？

1、保存到叶菜类最不重要的那就是可以保留水分，另外还要避免叶片腐烂发臭。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷兑点，然后把用报纸包起来，根部朝下盛有冰箱冷藏室，可管用延长能保存时间，留住你新鲜。

2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果不是立时没吃完，后用比较新鲜的大白菜叶子包好，装在阴凉的地方，可长久保鲜数天。

3、生菜只要放一些时间变会逐渐变软并白，可将菜心做手术切除，然后再将湿湿的的纸巾塞在菜心处让生菜吸收掉水分，等待纸巾较干时将其收起，再将生菜盛有保鲜袋中冷藏。

4、香菇、草菇等菇蕈类的蔬菜，买回家了后要尽量保持干燥，盛有塑料袋中再冷藏约可需要保存4～5天，新鲜的蔬菜不耐久放，好是立刻烹调，以保持鲜味及色泽。

5、白萝卜、洋葱等是可以久放的，如果放在旁边阴凉处表就行。